昨日のお料理教室は、お花見お弁当

札幌の桜の開花はもう少し先ですが、
お花見気分でお弁当作りを楽しみましたよ~

お弁当は詰めるのも楽しみのひとつ。
キレイなお弁当が出来上がりました

みんなで作ったお弁当を持って、お花見がしたいですね

今月も楽しく美味しい教室でした。
ありがとうございました

お花見弁当  お花見弁当3
お花見弁当6  お花見弁当7 
お花見弁当5 お花見弁当2
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だいこづくし2

昨日の料理教室は、生徒さんのリクエストにより『大根づくし』です
真剣に写真撮影されてる皆さまを撮影~


だいこんづくし

メニューは、
・大根カレー
・大根の唐揚げ
・切り干し大根ときゅうりのサラダ
・大根のとろとろスープ
・大根ゼリー

カレーの具材は大根だけ!あっさりカレーだけどコクもあり、
大根だけとは思えない美味しさです

唐揚げは大人気でした
まるで鶏の唐揚げのようなお味で、
これから唐揚げは大根でいいわ~と嬉しいお声もいただきました

ゼリーはあらっビックリ!!大根がリンゴに変身しちゃいます。

スープは、二日酔いや風邪気味、胃腸の調子がよくない時におススメです

サラダも好評でした

今月も簡単で美味しいお料理が出来ました。
すべて身近な食材ですので、何度も作っていただけたら嬉しいです。

そして、試食後は皆さまが主催者になるイベント企画の打ち合わせで盛り上がりました。
詳細はのちほどお知らせいたしますね~

新年会

今月のお料理教室はパーティーメニューです。
新年初ですので、新年会を兼ねて♪

新年会5 新年会4 
新年会2 新年会3
新年会6 

メニューは、
・キャベツのアーリオオーリオ
・ポテサラパングラタン
・豆腐のロールキャベツ
・豆乳シチュー
・ひよこ豆のモンブラン風

今月も簡単でヘルシーなメニューばかりですが、
素敵なパーティーになりました。
どのメニューも好評で皆さまに喜んでいただけました。

テーマは新年会でしたので、今年のテーマの一文字を考えていただき
その文字を選んだ理由をお話しいただきました。
みなさん素晴らしい一文字で、今年一年間が楽しみですね。
今回のお料理教室は、色んなお話しをシェアできました。
素敵な時間でしたね。
みなさま、素晴らしい一年にしましょうね~(*^_^*)♪

モンブラン風

今月の料理教室のスイーツ試作♪

栗ではないのでモンブラン風です。

美味しく出来ましたよ~(*^_^*)

お楽しみに~☆

カボチャづくし

昨日は、料理教室でした。
今月は『かぼちゃづくし』です。


カボチャづくし3

メニューは、
・かぼちゃの中華風炊き込み玄米ごはん
・かぼちゃのお焼き
・かぼちゃの塩きんぴら
・かぼちゃとわかめのスープ
・かぼちゃプリン

カボチャづくし4

どのメニューも皆さまに喜んでいただけました♪
特にお焼きと炊き込みごはんが人気でしたよ。
嬉しいです~♡

今月も少ない調味料で簡単で美味しいお料理が出来ました。
かぼちゃが甘くて美味しいので、甘みを入れなくても十分美味しくお料理ができます。

今月も美味しく楽しい教室でした。
ご参加くださいました皆様ありがとうございました。

美味しく楽しく健康に♪
次回も少しの調味料で美味しいお料理を楽しみましょうね♡
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