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かぜ3

昨日は、カフェでの夜の料理教室でした。
テーマは『風邪の予防』

暦ではもうすぐ立春ですが、まだまだ寒い日が続きますので、
カラダを温めて風邪を予防しましょう♪

かぜ

メニューは、
・黒豆入り玄米ごはん
・蓮根ボール
・豆乳味噌スープ
・さつまいもとひじきの煮物
・りんごのコンポート

かぜ1

蓮根ボールは、とっても簡単で美味しいからホントおすすめです!!
豆乳味噌スープ&りんごのコンポートも好評でした。

今回も、少ない調味料で簡単に作れるメニューばかりですので、
ぜひ、何度も作っていただけたら嬉しいです。

ご参加いただきました皆様ありがとうございました。
次回もよろしくお願いたします。
 
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玄米恵方巻き

今月の月寒公民館での料理教室のテーマは『恵方巻き』

玄米恵方巻き2

恵方巻きとは
節分にその年の恵方(吉方)を向いて食べると縁起が良いとされる太巻き寿司のことです。
縁を断ち切らないように、切り分けず無言で願いことをしながら1本を丸かじりするのですが、今日は半分に切りました~^^
どんな感じに巻けたか確認したいですもんね♪

玄米恵方巻き5

みんなで楽しく巻き巻き。
巻き寿司初めて方もみんな上手に巻けましたよ~(*^_^*)

玄米恵方巻き3

メニューは、
・玄米恵方巻き
・豆腐のすまし汁
・なばなの胡麻和え
・りんごのコンポート


七福神にちなんで7種類の具材を巻き込みました。
具材は特に決まりがないので、お好きな具を巻いて楽しんでただけたらと思います。
ちなみに今年の恵方は、南南東ですよ。


次回は、ひなまつりをテーマに『玄米ちらし寿司、甘酒プリン』他を予定しています。

【日 時】 2月25日(木) 9:00~13:00       
【参加費】 3500円(材料費含む)
【場 所】 月寒公民館 2F 調理室
        札幌市豊平区月寒中央通7丁目8-19 
【持ち物】 エプロン、三角巾、お手拭き、食器吹き、筆記用具


風和料理倶楽部は、
「健康は日々の食卓から」をテーマに、
身近な食材と少しの調味料で、
簡単で美味しくカラダにやさしいお料理を楽しく作っています♪
初めての方でも大丈夫ですよ~^^
お気軽にお問合せくださいね。

第4回日本酒の会

先週末は、第4回日本酒の会でした♪
今回のラインナップ、バラエティに富んでいて楽しかったです。
好みもみんなバラバラなのが面白いですね(*^_^*)
お酒足りず、このほかに2本追加となりました~笑

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ほろ酔いでベリーダンスエクササイズを全員で!!
楽しかったです♪
恒例になるかもですよ~!?

今回も楽しい会でした。
お参加いただきました皆様ありがとうございました。
次回は3月の予定です。
よろしくお願いいたします。


誠に勝手ながら、
2月2日(火)~2月6日(土)まで、
都合により、お休みさせていただきます。
尚、7日(日)は定休日のため、8日(月)より通常営業となります。
ご不便、ご迷惑をお掛けいたしますが、
何卒ご理解いただきますようお願いいたします。

また、明日28日(木)は、月寒公民館での料理教室のため、
カフェ営業はお休みとさせていただきます。

重ね重ねよろしくお願いたします。

生け花風アレンジ2

今月のお花教室は、生け花のような斬新なアレンジです!
写真↑は先生のお手本です。

シンプルなだけに難しいアレンジでした。

生け花風アレンジ3

すっごい集中力で完成したみんなの作品。
どれも凛として素敵な仕上がりでした~♪

生け花風アレンジ

↑私の作品です(*^_^*)

ご参加いただきました皆様ありがとうございました。
次回もよろしくお願いいたします。

先日の13日(水)は、月寒公民館主催の親子講座
『恵方巻きを作ろう!』にお声をかけていただきました。

恵方巻き2

恵方巻き4

メニューは、恵方巻きの他、すまし汁とプリンもつくりました♪


恵方巻き3

子供たちが、楽しそうでよかった!!
みんな一生懸命で、とってもかわいいの~♡

恵方巻き5

みんな美味しそうに食べてくれて嬉しいー(*^_^*)
試食含め3時間という長い時間、飽きずに一生懸命参加してくれてありがとう♪

私たちもとっても楽しかったです。
ありがとうございました。

来週の13日(水)は、月寒公民館で親子料理教室のため、
カフェ営業はお休みとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

i-saru70[1]

明けましておめでとうございます。

ワクワクの新年がスタートですね☆

今年はいろんなことにチャレンジして転機の一年になれるよう願って~(*^_^*)♪

2016年は明日4日から元氣に営業です!!

本年もどうそよろしくお願いいたします♡

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