中華

木曜日は、月寒公民館での料理教室でした。
今月は、『中華料理』です。

メニューは、
・麻婆豆腐
・スープ餃子
・もやしの中華風サラダ
・豆乳杏仁豆腐

中華2 中華1 中華3

餃子皮って難しいってイメージが強いようですが、意外と簡単につくれるんですよ。
みんなでつくるのは楽しいですね。
伸ばすのも包むのも、みなさん上手でした。

皆さんから、こんな感想をいただきました。
・餃子の皮がこんな簡単に作れると思わなかった、こんな簡単につくれるなら早速お家でつくってみます。
・お肉の麻婆豆腐よりずっと美味しい、これからうちの麻婆豆腐はずっとこれにします。
・杏仁豆腐美味しいから鍋一杯に作りたい。
など、嬉しい感想をいただきました。

レシピを考えるとき、悩んだり…試行錯誤したり…何度も試作を繰り返したり…しているので、
皆さんに喜んでいただけて、何度もつくっていただけるってことが、ものすごく嬉しいです。

今月も皆さまに喜んでいただけて、とっても嬉しいです。
ご参加いただきました皆さま、ありがとうございました。


次回は、『おからずくし』を予定しています。

【日 時】 5月26日(木) 9:00~13:00       
【参加費】 3500円(材料費含む)
【場 所】 月寒公民館 2F 調理室
        札幌市豊平区月寒中央通7丁目8-19 
【持ち物】 エプロン、三角巾、お手拭き、食器吹き、筆記用具

風和料理倶楽部は、
「健康は日々の食卓から」をテーマに、
身近な食材と少しの調味料で、
簡単で美味しくカラダにやさしいお料理を楽しく作っています♪
初めての方でも大丈夫ですよ~^^
お気軽にお問合せくださいね。
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明日の5月1日(日)は、チカホのイベント『colorfui market』に出店いまします。

場所は、北3条交差点広場(赤レンガテラスの横です。)

お時間がございましたら、是非、遊びに来てください♪

お待ちしております~(*^_^*)

明日、28日(木)は、月寒公民館での料理教室のため

カフェ営業はお休みとさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

ベリーダンスエクササイズの先生で、日本酒の会の会長ミキさんにご提案いただき、
『風和登山部』を発足いたしました。
登山部といっても、初心者ばかりですので、札幌近郊の山登りです。
只今、部員募集中です♪
部長はもちろんミキさんにお願いしましたよ~!!

はじめての部活は、
5月29日(日) 円山を予定しています。
気持ちよい汗をかいて、
自然の中で、みんなでお弁当を食べましょう♪

詳細は後日お知らせいたします。
よろしくお願いいたします。


昨年から薬膳の勉強をさせていただき、
おかげさまで、薬膳アドバイザーを取得させていただきましたので、
薬膳ランチ会(スイーツ、薬膳茶つき)を開催いたします♪

『春のベジ薬膳ランチ会』 
日 時 : 4月29日(祝) 12:00~14:00頃
参加費 : 1900円

薬膳のお話しと、春にオススメの食材をご紹介いたします。
いつものランチと一味ちがう薬膳ランチをお楽しみください。

お申込みは、3日前までにお願いいたします。

歩らいぶ

本日発行のマチ歩きBOOK『歩らいぶ』
今回、月寒エリア特集です。
月寒の色んなお店が掲載されていますよ。
当店も、とよひら風土コレクション参加店としてご紹介いただきました。
冊子は当店にもございますので、ご自由にお持ち帰りくださいね。

薬膳茶

季節の薬膳茶はじめました。

冬の陰から春は陽にカラダもシフトチェンジ
春はリズムを崩し安い季節ですので、
氣の巡りをスムーズにしてくれるお茶をご用意しております。

そんな私もめずらしくカラダがダルかったりとすぐれなかったのですが、
ここ2~3日で調子よくなってきましたよ~(*^_^*)

ぜひ、お試しください~♪

ぬりえ

土曜日は、初イベント『おとなのぬりえを楽しむ会』を開催しました。
お好きな図柄を選んでいただき、お好きなお色でぬりえを楽しみました。

ぬりえ2

どの色にしようか悩んだりしながら、みんなで塗るぬりえは楽しいですね♪
どんどん集中して来て、無言になってぬりぬり。

ぬりえ3

みんなの作品。
完成したり、途中だったり・・・
楽しかったですね♪
少しは脳が若返ったかな~(*^_^*)

次回の『おとなのぬりえを楽しむ会』は、下記の予定です。
一緒に楽しみましょう♪

日  時 : 5月7日(土)15:00~17:00
参加費 : 600円(薬膳茶つき)
持ち物 : 色鉛筆
塗り絵の用紙はこちらで用意いたします。

テーブルリース

今月のお花教室は、
アネモネが華やかテーブルリースです。
ドラゴン柳でリースを作って、アレンジしていきます。

テーブルリース2

花器が変わると雰囲気が変わりますね♪
カラフルなリースにウキウキしちゃいます。
赤いアネモネがカワイイです~(*^_^*)

今月も楽しいお花教室でした。
来月もよろしくお願いいたします。

ぬりえ

大人の塗り絵を楽しみませんか♪
ひとりで塗るより、みんなで塗ったら楽しいよね~♪
薬膳茶を飲みながら楽しみましょう♪

『おとなのぬりえを楽しむ会』
日  時 : 4月9日(土)15:00~17:00
参加費 : 600円(薬膳茶つき)
持ち物 : 色鉛筆
塗り絵の用紙はこちらで用意いたします。

塗り絵は、脳が活性化するので、いろんな効果があるのだそうです。
ストレス解消効果、リラックス効果、創造性を高める効果のほか、
老化防止、認知症の予防、うつ病予防など、
楽しく塗り絵をしてこんな効果があるのなら嬉しいですよね!
一緒に、脳を若返らせましょう!!

皆さんのご参加お待ちしております(*^_^*)

きゃべつ1

昨日は、夜の料理教室でした。
風が強くて寒かったですね~。

今月のテーマは『キャベツ』

キャベツは、胃を守る野菜としても有名ですが、
新陳代謝を高める作用にも注目をされています。
冬に溜めこんだ老廃物を排出するのに役立つ成分が含まれていますので、
積極的にとりたいですね♪

きゃべつ2

メニューは、
・キャベツの混ぜごはん
・キャベツのステーキ
・キャベツのグラタン
・キャベツのポタージュ

キャベツのステーキがボリューミーでした^^
こんなにキャベツ食べたのはじめてかもと言いながら、
皆さん完食してくれました♪
今回も動物性も砂糖も使ってませんが、
美味しいお料理が出来ました。
材料がシンプルなので、作り方も簡単です。
今月も楽しい教室でした。
ご参加いただきました皆様ありがとございました。
来月もよろしくお願いいたします。

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