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きのこづくし4

9月に入っても暑い日が続いていますが、
今月の料理教室は、秋の味覚きのこづくしでした。

きのこづくし3

きのこの和風パスタ
調味料は、少しのごま油と醤油だけ。
とってもシンプルだけど、美味しいパスタです。
皆さんに好評でした。

きのこづくし2

椎茸のベジミート詰め
刻んだきのこたっぷり入ってます。
椎茸プリプリで美味しかったですね。

かぼちゃときのこのサラダ
きのことかぼちゃが合う~、秋らしいサラダです。

きのこづくし

濃厚きのこポタージュ。
きのこはうまみ成分がたっぷりなのでだしいらず。
少しの調味料で美味しいお料理が出来ます。
きのこはこれからが旬ですので、
どんどんきのこを取り入れたいですね。

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。
次回は、10月22日(土)ごぼうづくしを予定しています。
来月もよろしくお願いいたします。

竹はすごいね♪

風和祭♪

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