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ごぼうづくし3

昨日の料理教室は、『ごぼうづくし』でした。

メニューは、
・ごぼうのエスニック風炊き込みごはん
・ごぼうのもちあわグラタン
・きんぴらごぼう
・ごぼうの豆乳ポタージュ

きんぴらとポタージュは生徒さんからのリクエストでした。

ごぼうづくし1

もちあわって雑穀米の中に入ってるくらいで、
普段料理に使うってことがない方が殆どでしたので、
どんなグラタンになるのだろう??って思われていたようですが、
大好評でした!!嬉しいです~(*^_^*)

グラタンと同じくらいエスニック風ごはんも人気でした。
ちょっとスパイスをプラスするだけで香りのよいエスニックなごはんになります♪

きんぴらごぼうは醤油だけで出来るので、やはり皆さん驚いてました。

今回のお料理の調味料は、きんぴらごぼうの醤油以外は、塩だけです。
ダシは使っていません。

ちょっとしたコツで、少しの調味料だけで十分美味しいお料理が出来ます。

皆さまに喜んでいただけることは、ものすっごく嬉しくことです。
料理教室は、私自信も毎回ほんとうに楽しくさせていただております。
毎月ご参加くださる皆様には感謝感謝です。
ありがとうございます!!

来月も少しの調味料で美味しいお料理を楽しみましょうね♪
よろしくお願いいたします。

潤花でランチ♪

竹布のおやすみソックス♪

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